MenurutKordi (2005), Air yang digunakan untuk pemeliharaan ikan patin harus memenuhi kebutuhan optimal ikan. Air yang digunakan kualitasnya harus baik. Ada beberapa faktor yang dijadikan parameter dalam menilai kualitas suatu perairan, sebagai berikut: 1. Oksigen (O2) terlarut antara 3 - 7 ppm, optimal 5 - 6 ppm. 2.Ikan Bawal Colossoma macropomum Salah satu ikan yang banyak dibudidaya atau ikan yang dipelihara adalah ikan bawal. Ikan Bawal ini biasanya berada di perairan air tawar. Jenis ikan ini diperkirakan berasal dari Hawaii maupun Brazil. Untuk nama internasional, Ikan ini memiliki nama black pomfret. Ikan yang populer ini pasti banyak yang mengetahuinya. Dan di negara Indonesia, ikan bawal bisa ditemukan di beberapa tempat seperti Laut Jawa, Selat Malaka, sepanjang perairan Kalimantan, Sulawesi Selatan, Laut Arafuru, hingga utara, yakni teluk Bengal. Teluk Siam, sepanjang Laut Cina Selatan dan negara Filipina. Hadirnya ikan bawal ini cukup populer juga karena banyak yang suka mengonsumsinya. KLASIFIKASI IKAN BAWAL AIR TAWAR Klasifikasi dan tatanama ikan bawal air tawar Colossoma macropomum menurut Saanin 1984, adalah sebagai berikut Filum Chordata Subfilum Craniata Kelas Pisces Subkelas Neopterigii Ordo Cypriniformes Subordo Cyprinoidea Famili Characidae Genus Colossoma Species Colossoma macropomum HABITAT IKAN BAWAL AIR TAWAR Ikan Bawal habitat nya sangat luas, mulai dari air laut, payau dan tawar. Disekitar muara sungai yang kadar garamnya salinitas sedang. Ikan bawal hidup mencari makan dengan baik. Kehidupan ikan bawal yang sangat luas inilah yang memudahkan pemeliharaan di berbagai perairan yang salinitas nya berbeda Kottelat et al., 2003. Arie 2000 menyatakan, Ikan bawal air tawar hidup bergerombol di daerah yang aliran sungainya deras, tetapi ditemukan pula di daerah yang airnya tenang, terutama saat masih dalam kondisi benih. Di habitat asalnya, ikan ini ditemukan di sungai Orinoco di Venezuela dan sungai Amazon di Brazil. FISIOLOGI IKAN BAWAL AIR TAWAR Saluran pencernaan pada ikan dimulai dari rongga mulut cavum oris. Di dalam rongga mulut terdapat gigi-gigi kecil yang berbentuk kerucut pada geraham bawah dan lidah pada dasar mulut yang tidak dapat digerakan serta banyak menghasilkan lendir, tetapi tidak menghasilkan ludah enzim. Dari rongga mulut makanan masuk ke esophagus melalui faring yang terdapat di daerah sekitar insang. Esofagus berbentuk kerucut, pendek, terdapat di belakang insang, dan bila tidak dilalui makanan lumennya menyempit. Dari kerongkongan makanan di dorong masuk ke lambung, lambung pada umum-nya membesar, tidak jelas batasnya dengan usus. Pada beberapa jenis ikan, terdapat tonjolan buntu untuk memperluas bidang penyerapan makanan. Dari lambung, makanan masuk ke usus yang berupa pipa panjang berkelok-kelok dan sama besarnya. Usus bermuara pada anus. saluran pencernaan mulai dari muka ke belakang, saluran pencernaan tersebut terdiri dari mulut, rongga mulut, farings, esofagus, lambung, pilorus, usus, rektum dan anus Zaldi, 2010. Sistem Urogenitalia ini akan nampak dengan cara mengangkat bagian-bagian pada sistem digestoria. Bagian-bagian yang nampak adalah berupa organ genital seperti gonat, sinus urogenitalis dan porus urogenitalis. System urogenitalia. Bagian ventral terdapat anus, dan lubang urogenital. Colossoma macropomum betina memiliki satu lubang urogenital, namun jantung lubangnya terpisah antara lubang geniotal dengan lubang urinnya. Terdapat siripnya bersinar/mengkilap dengan dilapisi membrane yang licin, sirip berfungsi menjaga kesetabilan ikan dan mengatur pergerakannya Berka, 1986. MORFOLOGI IKAN BAWAL AIR TAWAR Bila klasfikasi ikan bawal sudah diketahui, hal kedua yang perlu diketahui adalah morfologi. Dari arah samping tubuh bawal tampak membulat oval dengan perbandingan antara panjang dan tinggi 2 1. Bila dipotong secara vertikal, bawal memiliki bentuk tubuh pipih compresed dengan perbandingan antara tinggi dan lebar tubuh 4 1. Bentuk tubuh seperti ini menandakan gerakan ikan bawal tidak cepat seperti ikan lele atau grass carp, tetapi lambat seperti ikan gurame dan tambakan. Sisiknya kecil berbentuk ctenoid, dimana setengah bagian sisik belakang menutupi sisik bagian depan. Warna tubuh bagian atas abu-abu gelap, sedangkan bagian bawah berwarna putih. Pada bawal dewasa, bagian tepi sirip perut, sirip anus, dan bagian bawah sirip ekor berwarna merah. Warna merah ini merupakan ciri khusus bawal sehingga oleh orang Inggris dan Amerika disebut red bally pacu Santoso, 1992. Kepala ikan bawal air tawar Colossoma macropomum berukuran kecil yang terletak di ujung kepala tetapi agak sedikit ke atas. Bawal memiliki lima buah sirip, yaitu sirip punggung, sirip dada, sirip perut, sirip anus dan sirip ekor. Sirip punggung tinggi kecil dengan sebuah jari-jari tegak keras, tetapi tidak tajam, sedangkan jari-jari lainnya lemah. Sirip punggung pada ikan bawal air tawar Colossoma macropomum terletak agak ke belakang. Sirip dada, sirip perut dan sirip anus kecil dan jari-jarinya lemah. Demikian pula dengan sirip ekor, jarijarinya lemah tetapi berbentuk cagak Arie, 2000. Dibanding dengan badannya, bawal memiliki kepala kecil dengan mulut terletak di ujung kepala, tetapi agak sedikit ke atas. Matanya kecil dengan lingkaran berbentuk seperti cincin. Rahangnya pendek dan kuat serta memiliki gigi seri yang tajam Arie, 2000. Bawal memiliki 5 buah sirip pinnae, yaitu sirip punggung, sirip dada, sirip perut, sirip anus, dan sirip ekor. Sirip punggung tinggi kecil dengan sebuah jari-jari agak keras, tetapi tidak tajam, sedangkan jari-jari lainnya lemah. Berbeda dengan sirip punggung bawal laut yang agak panjang, letak sirip ini pada bawal air tawar agak ke belakang. Sirip dada, sirip perut, dan sirip anus kecil dan jari-jarinya lemah. Demikian pula dengan sirip ekor, jari-jarinya lemah, tetapi berbentuk cagak Arie, 2000. CIRI-CIRI IKAN BAWAL AIR TAWAR Ikan bawal air tawar bersifat soliter dan merupakan ikan omnivor yang mengkonsumsi zooplankton, insekta, siput, dan tumbuh-tumbuhan yang telah hancur. Ikan ini dapat hidup dalam perairan yang miskin mineral dan juga tahan terhadap penyakit Anonimus, 2010. REPRODUKSI IKAN BAWAL AIR TAWAR Syamsul Akbar menyatakan, untuk memijahkan Bawal air tawar sangat susah. Sebab, induk dari alam yang akan dijadikan induk sangat sensitif. Kalau tidak berhati-hati akan gampang terkena penyakit. Selain itu, pemijahan bawal air tawar juga harus memperhatikan kualitas air. Kalau tidak, parasit akan cepat menyerang. Baik pemijahan induk berkapasitas 10 ton dan diisi indukyang sudah siap sebanyak 10 ekor dengan perbandingan 1 jantan lebih kecil dari pada induk betina. Keunggulan pemijahan bawal air tawar adalah dapat dipijahkan kapan saja, tidak tergantung siklus bulanan Rahmat Dde, 2009. PERAN IKAN BAWAL AIR TAWAR DI PERAIRAN Ikan bawal air tawar dalam perairan berperan sebagai ikan omnivor yang mengkonsumsi zooplankton, insekta, siput, dan tumbuh-tumbuhan yang telah hancur. Ikan Bawal juga dapat dikatakan sebagai pengukur kesuburan perairan. Jika ikan bawal berkembang dengan cepat berarti perairan tersebut berlimpah pakan alami. TINGKAH LAKU IKAN BAWAL AIR TAWAR Ikan mudah dibudidayakan karena sifatnya yang dapat memakan segala jenis pakan. Ikan dewasa berukuran lebih dari 1 kg dan panjangnya bisa mencapai lebih dari 25 cm. Secara spesifik ikan ini merupakan perenang yang cepat dengan bentuk tubuh gepeng yang membulat. Kelompok pembudidayaan didusun Bahari Torslaje menggunakan jaring tancap untukmemelihara ikan ini Gorontalo post ikan mania wordpress, 2010. MANFAAT IKAN BAWAL AIR TAWAR Meningkatkan Kecerdasan Otak Anak Manfaat ikan bawal yang pertama yaitu, terdapat kandungan protein dan beberapa vitamin yang sangat baik untuk kecerdasan otak anak. Apabila terserap oleh tubuh mereka, jika nutrisi pada otak terpenuhi, maka kinerja otak dapat maksimal dan juga dapat lebih maksimmal dalam menerima pelajaran. Mencegah Penyakit Jantung Mengkonsumsi ikan bawal, dapat menurunkan resiko terkena penyakit jantung koroner, selain itu, nutrisi yang terkandung didalamnya juga dapat digunakan untuk pencegahan gagal jantung, serta gangguan yang lainnya. Sumber Nutrisi Sebagai mana yang telah kita ketahui, bahwa ikan sangatlah baik untuk sumber nutrisi bagi tubuh manusia, termasuk juga ikan bawal, beberapa kandungan yang terdapat didalamnya dapat menjaga vitalitas organ tubuh agar tetap stabil. Mencegah Penyakit Kolesterol Ikan bawal memiliki kandungan lemak dan kolestrol yang bersifat baik, menurut para ahli gizi, potensi kandungan tersebut dapat berperan penting, untuk menghambat lemak jahat didalam tubuh yang dapat menimbulkan resiko kolestrol. Jadi bagi kalian penderita kolesterol dapat megkonsumsi ikan bawal, guna menjaga kadar kolestrol dalam darah kalian. Bermanfaat Untuk Program Diet Setiap orang yang menjalankan program diet atau penurunan dalam berat badan, mereka sangat membutuhkan asupan kalori yang memadai, agar tubuh tetap fit dalam beraktifitas sehari-hari. Kadar kalori didalam ikan bawal tergolong sangat tinggi, jadi bagi anda yang melakukan program diet sangatlah cocok bila kalian memasukkan jenis ikan ini didalam menu diet anda. Menyehatkan System Kardivaskular Dengan cara pengolahan ikan yang baik, ikan bawal dapat membantu system kerja kardiovaskular, melalui beberapa kandungan gizi yang dapat diserap tubuh. Kardivaskuler berperan untuk mencegah pembekuan pada darah, yang dapat menekan kadar lemak jahat didalam tubuh secara menyeluruh. Menstabilkan Tekanan Darah Kestabilan tekanan darah perlu juga diperhatikan, agar kita terhindar dari penyakit anemia, pada ikan bawal terdapat juga kandungan zat besi, dimana kandungan tersebut sangat bermanfaat bagi penderita tekanan darah rendah tinggi. Mengurangi Resiko Stroke Nilai gizi yang tinggi pada ikan bawal, sangat berperan untuk mencegah terjadinya penyakit stroke, untuk itu sangat dianjurkan sekali untuk kita mengkonsumsi ikan bawal untuk mencegah stroke. Bagus Untuk Kesehatan Mata Vitamin A, C dan juga B1 yang ada didalam ikan bawal, memiliki fungsi yang sangat bagus untuk menjaga kesehatan mata dan tubuh kita. Mencegah Peradangan Otak Omega 3 yang terkandung didalam ikan bawal, memiliki peranan penting, dalam menjaga system saraf otak dan juga peradangan pada otak, seperti yang kita ketahui bahwa otak memiliki peranan dalam mengkoordinasi selurah jaringan saraf pada tubuh kita. Mencegah Osteoporosis Kalsium dan fosfor, merupakan salah satu kandungan gizi yang berperan aktif untuk menjaga kesehatan tulang kita, bagi kalian yang tidak ingin terkena osteoporosis. Anda dapat mencoba memulai memasukkan ikan bawal kedalam menu sehat anda sehari- hari, terlebih bagi anak -anak dalam masa pertumbuhan aktif, agar mereka memiliki tulang yang sehat dan juga kuat, kalian dapat memberikan ikan bawal kepada anak kalian. Mencegah Penuaan Dini Mengkonsumsi ikan bawal dapat juga membantu menjaga kesehatan pada kulit, terdapat beberapa vitamin seperti vitamin A, B1 dan juga E, yang memiliki peranan untuk pencegahan penuaan dini, seperti keriput, kulit kering serta kusam pada kulit. Mencegah Dimensia Dimensia, merupakan salah satu penyakit yang memiliki kaitan erat dengan fungsi kognitif otak, asupan asam lemak omega 3 didalam ikan bawal, dapat digunakan untuk mencegah terjadinya dimensia, dengan cara mengkonsusinya secara teratur. Mencegah Diabetes Nutrisi pada ikan bawal, dapat juga berfungsi untuk mencegah diabetes, selain itu juga dapat melancarkan peredaran pada darah, dan mengontrol kadar gula dalam darah, sehingga dapat meminimalisir terjangkitnya diabetes. Kesehatan Kandungan Ibu hamil juga sangat memerlukan gizi yang cukup, guna memenuhi kebutuhan janinnys, agar janin didalam kandungan tetaap sehat dan juga pembentukan sel otak janin dapat terbentuk secara maksimal, maka disarankan untuk mengkonsumsi ikan bawal yang kaya akan omega 3nya. Mengurangi Resiko Kanker Manfaat ikan bawal selanjutnya adalah, dapat berguna untuk menangkal radikal bebas yang dapat memicu resiko kanker didalam tubuh. Agar mencegah hal tersebut, kalian dapat mengkonsumsi ikan ini karena kandungan gizi dan antioksidan yang terdapat didalam ikan sangat beperan penting dalam menangkal radikal bebas pada tubuh. Bagaimana cukup banyak sekali bukan manfaat apabila kita menkomsumsi ikan bawal ini? banyak dari kita yang kurang sadar akan hidup sehat, nah solusi agar hidup kita menjadi lebih sehat salahsatunya dengan mengkomsumsi ikan bawal ini. PENULIS Inggrit Dwi Pratiwi FPIK Universitas Brawijaya Angkatan 2015 EDITOR Gery Purnomo Aji Sutrisno FPIK Universitas Brawijaya Angkatan 2015 DAFTAR PUSTAKA Anonimus. 2010. Colossoma macropomum Cuvier, 1816. 263&genusname=Colossoma&speciesname=macropom um&lang=English Download 12 Maret 2010. Arie, U. 2000. Budidaya Ikan Bawal. Agromedia Pustaka. Jakarta. Aristi, Dian. et al. 2007. Penggunaan Umpan. Diakses pada tanggal 6 Oktober 2013. Berka R. 1986.,The Transport of Live Review. EIFAC Tech. DJUHANDA, T. 1981. Dunia ikan. Armico Bandung. 190 halaman. Dwi, 2011. LINEA LATERALIS. Diakses tanggal 24 April 2011, pukul WIB Effendi H. 2003. Telaah Kualitas Bagi Pengolahan Sumber Daya dan Lingkungan Perairan. Effendie, M. I. 1992. Metoda Biologi Perikanan. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Bagian Ichtiology. Institut Pertanian Bogor. 112 pp Effendie, M. I. 1997. Biologi Perikanan. Yayasan Pustaka Fpik, 2011. BENTUK GIGI. Diakses tanggal 24 April 2011, pukul WIB. Julian, P. 2012 online. Food Borne Diseases. Kottelat, M, AJ Whitten, SN Kartikasari, S Wirjoatmodjo. 1993. Freshwater Fishes of Western Indonesia and Sulawesi Ikan Air Tawar Indonesia Bagian Barat dan Sulawesi. Jakarta Periplus Editions HK Ltd. Kottelat, M., S. N. Kartikasari, A. J. Whitten, & S. Wirjoatmodjo. 1993. Freshwater Fishes of Western Indonesia and Sulawesi. Ed. Dua bahasa. Periplus Editions Limited. 67 pp. Lagler, K. F., J. E. Bardach, R. R. Miller, & D. R. M. Passino. 1977. Ichthyology. 2nd ed. New York. John Wiley & Sons. Manggau, M., Wahyuddin, E., Mufidah., Lindequist, U. online. Diakses pada tanggal 27 Juni 2012. Nikolsky, G. V. 1963. The Ecology of Fishes. Academic Press. 325 pp. Purbayanto dkk,. 2010. Fisiologi dan tingkah laku ikan pada perikanan tangkap. PT Penerbit IPB Press. Bogor Santoso, B. 2005. Budidaya Ikan di Bawal. Penebar Swadaya. Jakarta. Sibarani, T. Putri. 2009. Analsis Pengaruh Debt To Total Assets Ratio dan Debt To Equity Ratio Terhadap Earning Per Share Pada Perusahaan Sektor Properti dan Sektor Manufaktur yang Go Public di BEI. Taki, Y. 1974. Fishes of The Lao Mekong Basin. Washington D. C. U. S. Agency for International Development Agriculture Division. Zaldi, 2010., Sistem pencernaan,IPB, Fakultas Perikanan, Bogor Jenisikan laut mahal di malaysia ahmad b maslan on twitter pasar nelayan di bako sarawak mcm2 ikan dijual ikan empurau ikan paling mahal. Pertama ikan masin biasa di mana ia dijeruk dengan garam ketika masih fresh dan telah dibuang isi perut. Hari Malaysia beri makna besar buat masyarakat berbilang kaum di Sarawak Sarawak dilihat sebagai model BAWAL Ikan bawal bahasa Inggris pomfret adalah sejenis ikan air tawar dari keluarga Bramidae. Ikan ini berasal dari Hawaii dan sejumlah daerah di Indonesia. PENGERTIAN IKAN BAWAL Ikan bawal adalah salah satu ikan lokal yang banyak ditemukan di Indonesia yang memiliki nama ilmiah Colossoma macropomum. Ikan bawal ini masih dalam jenis keluarga Charasidae, dengan kelas Actinopterygii yang dapat hidup diair tawar dan juga dapat hidup diair laut. Ikan bawal memiliki nama sebutan yang sangat beragam tergantung dengan daerah masing-masingnya, terutamanya nama ikan bawal dipasar dagangan dikenal dengan sebutan Tamaqui, red belly pacu, gamitama dan cachama. Taksonomi Menurut Saanin 1984, ikan bawal Colossoma brachypomum termasuk ke dalam Filum Chordata, Subfilum Craniata, Kelas Pisces, Subkelas Neopterigii, Ordo Cypriniformes, Subordo Cyprinoidea, Famili Characidae, dan Genus Colossoma. ASAL USUL DAN LINGKUNGAN HIDUP IKAN BAWAL Ikan bawal air tawar berasal dari Amerika Selatan yakni Brazil, Venezuela, dan Ekuador. Namun ikan ini masuk ke Indonesia dari Taiwan pada tahun 1986. Ikan bawal air tawar memiliki keunggulan yaitu selain pertumbuhannya cepat, kebutuhan akan protein dalam pakannya juga relatif rendah yaitu dengan kandungan protein 25% dalam pakan sudah dapat mendukung pertumbuhannya. Ikan bawal diintroduksi ke Indonesia oleh PT. Cipta Mina Sentosa Jakarta pada awal tahun 1986. Pada mulanya, ikan bawal dikenal masyarakat sebagai ikan hias dan diperdagangkan di pasar-pasar tradisional ataupun pusat-pusat penjualan ikan hias. Ikan bawal merupakan salah satu jenis ikan air tawar terbesar dari golongan ikan neurotropik. Pertumbuhan ikan bawal relatif lebih cepat dibandingkan dengan beberapa jenis ikan air tawar lain. Ikan bawal yang hidup di perairan alami dapat tumbuh mencapai ukuran berat 30 kg/ekor dan panjangnya sekitar 90 cm. Beberapa jenis ikan bawal yang berkembang di negara-negara asalnya adalah Colossoma spp., Milossoma spp., dan Brycon spp. Sedangkan jenis ikan bawal yang mulai berkembang di Indonesia adalah Colossoma macrophorum dan Colossoma brachypomum. MORFOLOGI IKAN BAWAL Ikan bawal memiliki bentuk tubuh menyamping berbentuk bulat atau oval, memiliki panjang dan tinggi hingga 1-2 cm bahkan lebih. Selain itu bentuh tubuh ikan bawal ini berbentuk pipih, bulat, memiliki sisik kecil dan kelapa bulat. Ikan bawal ini memiliki warna kecoklatan hingga keabu-abuan, sedangkan bagian bawah memiliki warna keputihan. Memiliki sirip yang agak panjang 2-3 cm bahkan lebih tergantung dengan variatesnya, sirip ini memiliki warna keabu-abuan hingga kekuningan. Ikan bawal juga memiliki kepala yang sangat besar hampir menyerupai ikan lohan, namun ikan ini memiliki kepala dengan mata yang besar di bandingkan dengan ikan tersebut. Selain itu, juga memiliki mulut yang sangat besar sekitar diameter 2-3 mm. Ikan ini juga memiliki daging yang sangat tebal hingga 1-2 bahkan lebih tergantungan pertumbuhan ikan. Ikan ini memiliki daging berwarna merah, berserabut halus, tidak amis dan juga memiliki kandungan yang besar bagi kesehatan tubuh. Selain itu, kulit ikan bawal ini sangat tipis dan mudah di kelupas atau di lepas dari dagingnya. Ikan bawal ini dapat menghasilkan produksi telur hingga – bahkan lebih tergantung dengan varietes dan jenis ikannya. Untuk harga perekornya atau perkilogramnya mencapai Rp Rp bahkan lebih. KEBIASAAN MAKAN Kebiasaan makan ikan bawal air tawar tergolong dalam kelompok ikan omnivora, tetapi ada pula yang menyebutkan bahwa ikan ini cenderung menjadi karnivora. Hal ini dapat terlihat dari bentuk giginya yang tajam. Saat masih berukuran benih, ikan ini menyukai plankton serta tumbuhan air, namun setelah dewasa, selain pakan yang disebutkan tadi, ikan ini juga memangsa hewan seperti ikan kecil, udang kecil, atau serangga air. Apabila dibudidayakan di kolam, ikan bawal air tawar dapat diberikan pakan alami dan pakan tambahan berupa pakan buatan seperti pelet. PERTUMBUHAN Pertumbuhan ikan bawal tergolong cepat dan nafsu makannya tinggi. Ikan bawal termasuk salah satu ikan yang rakus terhadap makanan tambahan. Ikan bawal yang berumur 6-7 bulan sejak telur menetas bobotnya sudah mencapai 400-500 g/ekor. Berikut ini disajikan tingkat pertumbuhan ikan bawal berdasarkan umur. PERKEMBANGBIAKAN Di alam, ikan bawal biasanya melakukan pemijahan pada awal dan selama musim hujan. Telur yang sudah dibuahi akan tenggelam dan bersifat melayang jika terkena aliran air. Selanjutnya telur yang sudah terbuahi akan mengembang 3-5 kali lipat dari diameternya. Jika suhu optimal 28-30oC, telur ikan bawal akan menetas dalam waktu 16-24 jam. Telur yang menetas akan menjadi larva, kemudian larva mencari daerah yang aman dengan air tenang agar tidak terbawa arus. Ikan bawal sulit memijah secara alami di kolam budidaya. Hal ini karena faktor lingkungannya yang berbeda dengan sungai sebagai habitat alaminya. Pemijahan ikan bawal pada kolam budidaya dilakukan dengan kawin suntik induce spawning. Induk ikan bawal tersebut disuntik dengan hormon, kemudian dimasukkan ke bak pemijahan dan dibiarkan memijah sendiri. Induk ikan bawal mencapai matang gonad pada umur 3 tahun. Jumlah telur yang dihasilkan induk betina bervariasi, tergantung kondisi dan ukuran tubuh induk. Saat musim hujan setiap 1 kg induk ikan bawal dapat menghasilkan telur sebanyak butir. MANFAAT IKAN BAWAL BAGI KESEHATAN Sejumlah nutrisi yang ada di dalam ikan bawal ini, mendatangkan khasiat yang baik bagi kesehatan seperti berikut 1. Pertumbuhan Otak Anak Salah satu zat yang mendukung untuk perkembangan otak adalah manfaat minyak ikan salah satunya berasal dari ikan bawal. Kandunganya berupa DHA dan EPA ternyata memiliki repon positif untuk neuro kognitif pada anak-anak. Penelitian ini dipaparkan pada 29-30 Juni 2011 saat Kongres ISSFAL International Society for the Study off Fatty Acids and Lipids di Stockholm. 2. Mencegah Stroke Omega 3 juga berguna sebagai pengobatan dan pencegahan stroke. Kandungannya mampu menurunkan emulsi stroke 21% dan menurunkan keparahan stroke 50%. Dalam suatu kongres ISSFAL juga menyebutkan bahwa nutrisi asam lemak omega 3 mampu meningkatkan fungsi sel otak dan mengurangi peradangan syaraf. Hal ini juga dibenarkan oleh Dr. Rajiv Chowdhury, bahwa mengkonsumsi ikan dua sampai empat porsi sehari mampu menghindari resiko stroke. 3. Mengurangi Resiko Penyakit Jantung Kemampuan lain yang dihasilkan oleh omega 3 yakni mengurangi resiko gagal jantung. Salah satu penyebab penyakit jantung adalah penempelan bercak atau binti-bintik pada pembuluh darah. Nah disinilah asam linoleat atau lebih terkenal dengan Omega 3 dalam manfaat ikan bawal, mampu mengontrol pencegahan penempelan tersebut. 4. Mengontrol Kadar Kolesterol Penumpukan kolesterol akibat lemak jahat yang ada pada makanan akan semakin membanyak saat anda berusia dewasa. Untuk itu perlu mengontrol dengan mengkonsumsi makanan yang bisa mengikat kolesterol sehingga bisa turun. Salah satunya dengan ikan bawal yang mengandung Omega 3. 5. Menu Diet yang Pas Bagi yang menjaga tubuh atau dalam program diet, disarankan untuk mengkonsumsi ikan bawal. Kandungan di dalam ikan bawal yang nol karbohidrat dan kalori, tidak akan mengganggu menu diet. Bahkan kaya protein yang berfungsi memperbaiki jaringan yang rusak. Lagi pula protein ikan memiliki rantai yang tidak panjang, sehingga pengolahanya dalam tubuh cepat. 6. Mengatasi Anemia Salah satu zat yang terkandung dalam ikan Bawal adalah manfaat zat besi sebanyak 2 mg. Fungsi dari zat besi adalah untuk membantu perombakan dan pembentukan hemoglobin. Hb hemoglobin inilah yang menentukan kenormalan eritrosit sel darah merah, yang sangat membantu bagi yang memiliki penyakit anemia. 7. Membantu Pertumbuhan Tinggi Saat ini orang tua kebanyakan merangsang pertumbuhan tinggi anak, dengan diberikan supplement tambahan. Tapi akan lebih baik jika merangsangnya dengan alami. Misal member anak asupan gizi seimbang, aalah satunya dengan manfaatikan bawal. Kandungan manfaat vitamin D di dalamnya, mampu membuat anak tumbuh tinggi. 8. Memperkuat Ketahanan Tubuh Manfaat yang dihasilkan oleh ikan bawal lainnya yakni sebagai tameng menjaga kekebalan tubuh. Kandungan kalsitriol pada vitamin D yang dihasilkan ikan bawal berfungsi untuk sistem immune modulator. Nutrisi ini cocok untuk anda yang mudah terkena virus flu, demam, batuk, pilek maupun sakit kepala. 9. Mengurangi Resiko Kanker Payudara Penyakit kanker payudara salah satu familiar yang sulit diatasi. Untuk itu perlu dilakukan langkah pencegahan kanker ini, yakni dengan mengkonsumsi ikan bawal. Ia mampu mencegah penggandaan sel kanker dalam tubuh. 10. Menjaga Tetap Awet Muda Meremajakan kulit agar tetap cantik dan elastis memang idaman setiap wanita. Salah satu tips adalah dengan mengkonsumsi makanan yang mengandung vitamin D, manfaat ikan bawal salah satunya. Dengan mengonsumsi setiap hari, maka vitamin D membantu meremajakan sel kulit, sehingga membuat sel kulit lebih sehat dan segar. Bahkan jenis vitamin D2 dan D3 mampu mengurangi resiko penyakit kulit seperti psoriasis. DAFTAR PUSTAKA
Reseptom yam kali ini berbahan dasar ikan bawal dan udang. Selain itu ditambah dengan jamur dan sayur lainnya. Tom yam ini cocok dimakan saat hujan atau cuaca dingin di daerah rumah Anda. Tom yam adalah kudapan dari Thailand. Di Thailand, tom yum biasanya dibuat dengan udang (tom yum goong), ayam (tom yum gai), ikan (tom yum pla), atau makanan
– Dari beberapa spesies ikan yang berada di prairan ikan bawal terdapat dua spesies, yaitu bawal putih dengan nama latin Pampus argenteus dan stromateus cinereus dan bawal hitam Parastromateus niger. Kedua spesies ikan ini merupakan ikan populer bagi penggemar yang harganya sedang, antara Rp. 3000000/kg. Bawal juga merupakan ikan ekspor yang dicampur dengan berbagai ikan laut lainnya, Budi daya bawal masih dicampur dengan ikan lain, terutama ikan kuwe Caranx sp. Benih bawal masih ditangkap di alam dan dibesarkan di KJA. Nama Indonesia Bawal putih Nama Internasional Silver pomfret Nama Latin Pampus argenteus Euphrasen, 1788
Bawal Lautfamilia ikan / From Wikipedia, the free encyclopedia Bawal Laut bahasa Inggris Pomfret adalah sebutan untuk ikan laut dalam famili Bramidae. Ikan ini berasal dari Hawaii dan sejumlah daerah di Indonesia. Ikan ini hidup berkoloni dan termasuk jenis ikan predator. Ikan ini jauh berbeda dengan ikan Bawal Air Tawar yang termasuk kedalam famili Serrasalmidae. Bawal Laut Brama brama Klasifikasi ilmiah Kerajaan Animalia Filum Chordata Kelas Actinopterygii Ordo Perciformes Subordo Percoidei Superfamili Percoidea Famili BramidaeBonaparte, 1831 Genera[1] Brama Eumegistus Pteraclis Pterycombus Taractes Taractichthys Xenobrama
Ikanbawal bintang merupakan ikan pelagis yang aktif berenang dengan cara bergerombol di daerah terumbu karang. Sejauh ini, belum ada data akurat mengenai penyebaran ikan bawal bintang. Akan tetapi, ikan bawal bintang paling banyak ditemukan di sekitar negara Taiwan, sehingga diperkirakan ikan bawal bintang hidup diperairan China, Korea
Ikan Bawal bintang merupakan salah satu jenis ikan air laut yang sudah cukup populer dan diminati sebagai ikan konsumsi. Khususnya dikalangan masyarakat yang tinggal di daerah pesisir tertentu yang banyak memsarkan ikan ini, seperti di pulau Batam, Kepulauan Riau dimana ikan bawal bintang sudah dibudidayakan. Bawal bintang awalnya di introduksi dari Negara Taiwan. Ikan ini memiliki prospek cukup baik dikawasan Asia Pasifik dengan harga yang cukup tinggi. Di Taiwan bawal bintang sudah di kembangbiakan dan dibudidayakan dengan baik, sedangkan di Indonesia komoditas bawal bintang ini baru sebatas pembudidayaan di keramba jaring apung KJA dengan benih yang diperoleh dari usaha pembenihan di Taiwan. KLASIFIKASI IKAN BAWAL BINTANG Klasifikasi ikan bawal bintang menurut Juniyanto et al 2005 adalah sebagai berikut Kingdom Animalia Fillum Chordata Subfillum Vertebrata Kelas Actinoptergii Ordo Perciformes Famili Charangidae Genus Trachinotus Spesies Trachinotus blochii HABITAT IKAN BAWAL BINTANG Ikan bawal bintang adalah ikan pelagis yang memiliki habitat di daerah terumbu karang, dekat pantai dan bebatuan di perairan tropis dari indo pasifik barat sampai pasifik tengah. Di Australia ikan bawal bintang ditemukan di barat daya Australia bagian barat dan sekitar bagian utara. Populasi bawal bintang juga terdapat di Laut Merah, Afrika Barat sampai ke pulau Marshall dan samoa, Utara Jepang bagian selatan dan selatan Australia Amri et al, 2008. FISIOLOGI IKAN BAWAL BINTANG Dalam banyak hal, lingkungan air tawar berbeda dengan lingkungan perairan laut, dan yang paling membedakan adalah tingkat salinitasnya. Untuk bertahan di air tawar, ikan membutuhkan adaptasi fisiologis yang bertujuan menjaga keseimbangan konsentrasi ion dalam tubuh. 41% dari seluruh spesies ikan diketahui berada di air tawar. Hal ini karena spesiasi yang cepat menjadikan habitat yang terpencar menjadi mungkin untuk ditinggali Effendie, 2002. MORFOLOGI IKAN BAWAL BINTANG Ikan ini memiliki tubuh gepeng, hidung mancung serta sirip punggung dan sirip punggung dan sirip dada yang panjang. Ikan ini memiliki warna perak dan agak muda dibagian bawah. Sirip dubur berwarna orange dengan warna kecoklatan pada batas anteriornya. Ikan ini dapat tumbuh dengan panjang mencapai 65 cm Anggraini, 2002. CIRI-CIRI IKAN BAWAL BINTANG Bawal bintang memiliki posisi mulut sub terminal dan nisa dikatupsembulkan protacted retacted, dengan dilengkapi gigi-gigi beludru halus viliform teeth. Sirip punggung dorsal fin diawali jari-jari keras yang sedikit terbenam ke dalam tubuh sebanyak 7-9 dan di puncak punggung bermula jari-jari lemah yang memanjang hampir menyentuh ekor sebanyak 19-21. sirip dubur anal fin dimulai dengan 2-3 jari-jari keras, tepat dibelakang urogenitalia dan disambung dengan 16-18 jari-jari lemah yang memanjang hingga pangkal ekor Anggraini, 2002. REPRODUKSI IKAN BAWAL BINTANG Seperti ikan lainnya, bawal pun biasanya memijah pada awal dan selama musim hujan. Di Brazil dan Venezuela, kejadian itu terjadi pada bulan Juni dan Juli. Adapun di negara-negara lainnya, bawal dapat mengikuti musim yang ada, misalnya di Indonesia kematangan gonad bawal terjadi pada bulan Oktober sampai April Hasan, 2002. Sebelum musim pemijahan tiba, induk yang sudah matang akan mencari tempat yang cocok untuk melakukan pemijahan. Saat pemijahan berlangsung, induk jantan akan mengejar induk betina. Induk betina kerap kali akan membalas dengan cara menempelkan perut ke kepala induk jantan. Apabila telah sampai puncaknya, induk betina akan mengeluarkan telur dan induk jantan akan mengeluarkan sperma. Telur yang telah keluar akan dibuahi diluar tubuh Asmawi, 1983. TINGKAH LAKU IKAN BAWAL BINTANG Hidupnya bergerombol didaerah yang aliran sungainya deras, tetap ditemukan pula di daerah yang aliran sungainya tenang, terutama saat benih. Untuk menciptakan lingkungan yang baik bagi bawal ada banyak hal yang harus diperhatikan, terutama dalam mamilih lahan usaha, di antaranya ketinggian tempat, jenis tanah, dan air Arie, 2000. MANFAAT IKAN BAWAL BINTANG Manfaat dan khasiat yang ada di ikan bawal bintang adalah sebagai berikut ü Menyembuhkan Penyakit Aterosklerosis ü Manfaat Ikan Bawal Bintang untuk Mengurangi Resiko Penyakit Diabetes ü Mencegah Penyakit Idiopathic Thrombocytopenic Purpura ITP ü Khasiat Ikan Bawal Bintang untuk Menguatkan Imun ü Menu Makanan Diet Ketat dan Sehat ü Menghalau Penyakit Asam Urat ü Mencegah Kekurangan Gizi ü Ikan Bawal Bintang Dapat Melenyapkan Stress ü Menghindarkan dari Penyakit Meningitis ü Kurangi Produksi Asam Lambung ü Membantu Proses Penyembuhan Luka PERAN IKAN BAWAL BINTANG DI PERAIRAN Ikan Bawal Bintang berperan sebagai sumber makanan bagi pemangsa, dan sebagai penyeimbang ekosistem di lingkungannya. Anhar Ridwan FPIK Universitas Brawijaya Angkatan 2015 Gery Purnomo Aji Sutrisno FPIK Universitas Brawijaya Angkatan 2015 Adawyah, R. 2007. Pengolahan dan Pengawetan Ikan. Penerbit Bumi Aksara, Jakarta. Afrianto, E dan E. Liviawaty. 1989. Pengawetan dan Pengolahan Ikan. Penerbit Kanisius, Yogyakarta. Amri, Khairul, khairulman. 2008. Budidaya Ikan Bawal. Agromedia Pustaka. Jakarta. Anggraini, Eva. 2002. Analisis Model Pengelolaan Sumberdaya laut Tinjauan Sosiologi dan Kelembagaan. FPIK-IPB. Arikunto, s. 2002. Manajemen Penelitian. Rineka Cipta. Jakarta. Asmawi, s. 1983. Pemeliharaan Ikan Bawal Dalam Keramba. Cetakan Pertama. Diterbitkan atas kerjasama Pemerintah DKI Jakarta dan PT. Gramedia. Jakarta. Effendie, M. I. 2002. Biologi Perikanan. Yayasan Pustaka Nusantara, Yogyakarta. Hasan, I. 2002. Pokok-pokok Materi Metodologi Penelitian dan Aplikasinya. Ghalia Indonesia. Jakarta. 260 hal. Juniyanto NM., Arik HW., Surya L, Fernando JS. 2005. Manajemen Pembesaran Bawal Bintang Trachinotus blochii, Lacepede di Keramba Jaring Apung. Loka Budidaya Laut Batam Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya Departemen Kelautan dan Perikanan. Batam. Saanin, H. 1984. Taksonomi dan Kunci Identifikasi Ikan. University of California Binacipta.
Cs5es. nama lain ikan bawal di daerah indonesia
